جوشکاری با سوخت اکسیژن (که معمولاً در ایالات متحده به آن جوش اکسی استیلن، جوش اکسی یا گاز جوش می گویند) و برش با سوخت اکسیژن فرآیندهایی هستند که به ترتیب از گازهای سوختی و اکسیژن برای جوشکاری و برش فلزات استفاده می کنند. مهندسان فرانسوی ادموند فوشه و چارلز پیکارد اولین کسانی بودند که جوشکاری اکسیژن-استیلن را در سال 1903 توسعه دادند.[1] اکسیژن خالص، به جای هوا، برای افزایش دمای شعله استفاده می شود تا امکان ذوب موضعی مواد قطعه کار (به عنوان مثال فولاد) در محیط اتاق فراهم شود. شعله معمولی پروپان/هوا در حدود 2250 کلوین (1980 درجه؛ 3590 درجه فارنهایت) می سوزد، [2] شعله پروپان/اکسیژن در حدود 2526 کلوین (2253 درجه؛ 4087 درجه فارنهایت) می سوزد، [3] شعله اکسیژن هیدروژن در 2800 درجه (5070 درجه فارنهایت) و شعله استیلن/اکسیژن در حدود 3773 کلوین (3500 درجه؛ 6332 درجه فارنهایت) می سوزد.
اکسی سوخت یکی از قدیمی ترین فرآیندهای جوشکاری است، علاوه بر جوشکاری فورج. در دهههای اخیر در اکثر مصارف صنعتی به دلیل روشهای مختلف جوشکاری قوس الکتریکی که خواص جوش مکانیکی سازگارتر و کاربرد سریعتری را ارائه میدهند، منسوخ شده است. جوشکاری گاز هنوز هم برای کارهای هنری مبتنی بر فلز و در مغازههای خانگی کوچکتر و همچنین در موقعیتهایی که دسترسی به برق (مثلاً از طریق سیم داخلی یا ژنراتور قابل حمل) مشکلاتی را ایجاد میکند، استفاده میشود.
